Dubai. Gli emirati arabi si aprono alla cultura del mondo occidentale in vista anche dell’ Expo in programma dal 20 Ottobre 2020 al 10 Aprile 2021 proprio in Asia. L’esposizione universale avrà come tema principale: “Collegare le menti, creare il futuro”. Nell’ ambito del programma “Global Education & Skills Forum Dubai 2017”, che vede tra i Partner organizzativi anche il Ministero dell’ Istruzione dell’ Univeristà e della Ricerca, una delegazione di studenti campani ha partecipato in rappresentanza dell’ Italia. Si tratta di Gennaro Gustiniani, in veste di pizzaiolo, e Riccardo Pedata, barman. Entrambi i ragazzi, provenienti dall’ Istituto Alberghiero “Galileo Ferraris” di Caserta, accompagnati dai docenti chef Antonio Papale Aldo Del Sesto sono stati impegnati a preparare, durante la serata dedicata all’ Italia, piatti tipici della cucina campana, con particolare riferimento alla pizza. Inoltre hanno preparato uno spettacolo pizza acrobatica e barman acrobatico che ha riscosso molto successo tra i numerosi partecipanti.

L’evento, tenutosi presso l’Atlantis di Dubai e presieduto dall’ex premier inglese Tony Blair, mira a portare a conoscenza di tutti le diverse culture del mondo. Ed era presente anche l’Italia, con gli alunni campani, in veste di ambasciatori della pizza margherita.

In queste circostanze è proprio il caso di dirlo: abbiamo raccontato una pagina bella per la nostra terra.