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Gragnano. Nel prossimo weekend al via la festa della pasta

Appuntamento a Gragnano per celebrare la Pasta, prodotto simbolo del Made in Italy. E’ la Festa della Pasta 2018, in programma sabato 15 e domenica 16 settembre nel centro storico della cittadina affacciata sul golfo di Napoli che, per posizione geografica, microclima e storia, è da secoli sinonimo di eccellenza nel mondo. Ospiti d’onore della kermesse Alessandro Siani, Valentina Stella e il duo Gigi e Ross che condurranno proprio dal 15 settembre su RAI2 e RADIO2 alle 13:30, B COME SABATO, il nuovo programma con Andrea Delogu e Gabriele Corsi con Marco Mazzocchi. Gli artisti reduci dal successo di Made in Sud si esibiranno sul palco nella kermesse che ogni anno registra un grande successo di pubblico. Nell’ambito della programmazione Alessandro Siani riceverà il premio Eccellenze del Sud. A partecipare saranno tutti i 14 pastifici che fanno parte del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp, presenti con i loro stand lungo via Roma, riconosciuta come “la strada della pasta”, immortalata in immagini d’epoca ricolma di spaghetti e maccheroni messi a essiccare al sole. Una vera Street Pasta, dove si potranno degustare 4 ricette della tradizione, in grado di valorizzare al meglio i formati tipici della Pasta di Gragnano Igp: Spaghetti al pomodoro, Pasta mista e fagioli, Mezzi ziti allo scarpariello, Mezzi paccheri provola e melanzane. Grande novità di quest’anno sarà l’iniziativa ‘Pastifici Aperti’, grazie alla quale sarà possibile visitare le aziende consorziate e scoprire le lavorazioni passo dopo passo.
“Abbiamo aggiunto la giornata di visita ai pastifici – sottolinea il presidente del Consorzio, Massimo Menna – affinché i visitatori possano innamorarsi ancor di più della nostra pasta, un patrimonio da tutelare e promuovere nel mondo”. La pasta di Gragnano ricopre un ruolo di primo piano anche sul fonte dell’export, basti pensare che la percentuale vendita all’estero si aggira intorno al 70%.

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