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Napoli, arte pizzaioli come patrimonio dell’Unesco: raccolte duemila firme
Affinché l’arte dei pizzaioli napoletani venga riconosciuta come patrimonio immateriale dell’Unesco, circa duemila firme sono state raccolte. Tutto ciò è stato possibile grazie alla straordinaria mobilitazione del weekend al Villaggio Coldiretti a Napoli, in attesa della decisione che sarà presa il 4 dicembre in Corea del Sud. La Coldiretti ha sottolineato che si conclude un lungo…
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Napoli. Arriva il robot pizzaiolo
RoDyMan è il nome affibbiato ad un robot di ultima generazione che, ben presto, potrebbe sconvolgere uno dei più importanti mestieri della città di Napoli: il pizzaiolo. Il progetto, presentato nell’ottobre 2015 a Città della Scienza di Napoli e perfezionato da un equipe di ricercatori dell’Università Federico II conosciuti come Prisma Lab, potrebbe, a breve,…
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Lotta per Sorbillo contro la multinazionale: la vera pizza non è quella surgelata
E’ lotta di pizze, quella fra la multinazionale Nestlè e il famoso pizzaiolo napoletano Luciano Sorbillo, della pizzeria Sorbillo al Vomero. La battaglia ha come oggetto la produzione di pizze surgelate Nestlè, le quali riporteranno sullo scatolo che le conterrà la scritta “Pizza Napoletana prodotta in Campania”. Questo nuovo business ha fatto imbestialire non poco…